KUROPANDA BIYORI: もっとおとなの梅酒。

›June 20, 2006

Posted by kyon at 23:43
Category: This is DELICIOUS!

やってまいりました梅酒仕込みの楽しい季節♪今年もおいしそうな梅をたっくさん♪Tさん&Tパパさん<(＿＿)>ありがとうございます♪

Fちゃん's 梅酒がめちゃめちゃおいしく、今年はこれに(も)するぞー♪パフパフ♪と。どうやらブランデーベースの「もっとおとなの梅酒」というらしい(笑)。さらに大人なウイスキーベースの「さらにおとなの梅酒」、そしてイキオイついでに「梅の香しょうゆ」「昆布梅」なんかも仕込んでみたあるよ♪

で、で、「梅味噌」ってのも煮てみたら・・・やばいんですぅ・・・ツヤツヤっと甘酸っぱ味噌出来上がり♪うん(*＾.＾*)ま～いっ♪きゅうりにつけてポリポリ食べたい♪(←きゅうり好き)

ちなみにきょん家伝来「通常の梅酒」はすでに先週・・・設定済み(^^;)5升ほど。と、とにかく3ヶ月後も楽しみなのだ♪飲むぞー♪いぇい♪え？

Comments

我が家ではエキスの出た後の梅の実を食さないので，再び梅酒エキスを吸収して丸々として太った梅のみが瓶に残っています。（笑）
ジャムにすればとか言われるけど，たべないもんな～(^^;
ジャムにしても食べないし・・・捨てるのもなんだし・・・。
で，瓶を置く場所がないので今年は漬けませぬ～～。

Posted by: まーそー at 2006年06月21日 23:53

そっかぁー。梅の実は食べないのかぁ。
私は子供の頃から食べてた記憶が・・・って、え？(笑)

なんかね。梅酒ゼリーっていうレシピがいっぱい出てきたよ♪
ゼラチン入れるとトロンと白っぽく、
寒天入れるとツルンと透明な感じになるみたい。

ジャムをつくるみたいに、先に火を入れてアルコールを飛ばせば、
梅の形はくずれちゃうかもしれないけど、
お子ちゃんも一緒に食べられるゼリーになりそう？(なる？かな？)

あ、チェコvsイタリアがはじまるぅ～!!!

Posted by: きょんスィ at 2006年06月22日 22:54

すみません・・・ジャム自体それほど好きじゃないし，梅干もたべられないし・・・汗
うめってほんと梅酒か，梅のど飴でしかたべないかも。
クール宅急便で全国配送するのでもらって（爆）＜うそうそ

サッカーもうあと３時間ちょっと！
さすがに今から寝てはおきられんな～
がんばって５時に起きて後半戦行っとく？？（笑）
サッカー好きでもないのに第一戦二戦と見たので三戦も見るんだと行って早寝している人がいます(^^;

Posted by: まーそー at 2006年06月23日 00:40